| 古くから中国では、疲労回復や咳止めを目的とする漢方の材料として使われ、そのいろいろな効用から「杏一益、梨二益、カリン百益」 と言われるほど。日本でも、風邪の予防・咳止め・喉の薬、整腸・利尿作用を促すものとしても用いられており、寒い季節ほど“かりん”の成分を含む商品をたくさん見かけます。 それは、“かりん”が持つ、風邪の予防効果のあるビタミンＣや、抗酸化作用のあるタンニン、筋肉や脈管系の緊張を緩める酒石酸・クエン酸、咳を鎮め、タンを取り除く効果のある成分などの効果が期待されています。 |
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蜂蜜漬けにとくにオススメなこの品！！
こだわりの特選甲州本かりん ２Ｋｇ 大玉サイズ ４個ー５個 （花梨、マルメロ）※生産者：荒木さん
販売価格
3,650円（税込）
在庫
在庫切れ
毎年直接山梨の塩山・長野の伊那の荷主さんからこだわりのかりんが産直で届きます。
当店自信を持ってオススメするこの花梨を焼酎漬けや蜂蜜漬けにぜひいかがでしょう！？
他のかりんとぜひと比べてみて下さい！！
＊ちなみに、すぐに漬け込むのでは無く少しおいてかりんの表面が黄色く色づき、穂のかな香りが出てきます。その後油が出てきたくらいが漬け頃です。
もちろん、床の間や車の中に飾っておくと芳香剤又は消臭代わりにもなります。
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| カリンという特殊な商材を盛夏を除くほぼ年間取り扱っています。 10月頃から冬場（1月後半）にかけてカリンが並ぶ店頭風景は巣鴨の冬の風物詩といってよいほど。 山梨・長野の産地とは長年の信頼関係が築かれている。 |
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かりんポリフェノール
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